More

    Četiri namirnice koje nikada ne treba da kupujete zamrznute

    Objavljeno

    Danas se može kupiti mnogo zamrznutih namirnica, ne samo sladoleda i gotovih peciva, već i drugih jela, raznih opcija za ručak, voća, povrća… Ali da li je dobra ideja kupiti takav proizvod?

    Profesionalni kuvari se ne slažu oko svih odgovora, ali postoje neke namirnice koje nikada ne bi trebalo da kupite zamrznute (a verovatno ste ih već imali u svojoj korpi).

    Hleb

    Iako bi bilo zgodno kupiti zamrznuti hleb koji samo ispečete ili odmrzavate dok ne bude gotov, to ne bi trebalo da radite. Kuvari to sigurno ne bi uradili, znajući da se sastav hleba blago menja kada se zamrzne. Više ne sadrži hranljive materije koje biste inače dobili iz hleba.

    Bolje kupite svež hleb i kupujte ga češće ili budite hrabri i pokušajte sami da ga ispečete. Videćete da nije tako teško kao što izgleda.

    Jagode

    Ako ćete napraviti recept koji uključuje jagode, nemojte ih kupovati zamrznute, kažu stručnjaci za ishranu. Desert može da propadne, ili bobice možda neće imati ukus kakav očekujete. Zbog svoje porozne strukture, one su prezasićene vodom i počinju da se raspadaju kada se zamrznu.

    Naravno, najbolje je kupiti sveže sezonsko voće, ali ako ste već kupili smrznute jagode, napravite od njih kompot koji možete dodati u palačinke ili ponuditi kao samostalan desert.

    Pljeskavice

    Tako je primamljivo kupiti gotove pljeskavice koje ćete dodati u svoj domaći hamburger. Ipak, bolje je da ih pripremite sami od svežeg mlevenog mesa. Dodajte začine po ukusu, propržite i već imate delimično pripremljen ručak. Kuvari kažu da je ukus smrznutih pljeskavica mnogo lošiji.

    Brokoli

    Možda ste već primetili da je smrznuti brokoli kašast nakon što ga zagrejete. Stabljike su gumene i bez ukusa, kažu stručnjaci za ishranu.

    Brokoli je prilično delikatno povrće koje smrzavanjem gubi svoj ukus, a što je još gore, gubi i mnogo hranljivih materija. Kristali leda mogu razbiti biljne ćelije, u kojima su skriveni vitamini i minerali.

    Najnovije vesti

    Uveče jedite ovu grickalicu i ujutro ćete isprazniti creva bez muke

    Ovu mahunarku slabo ko jede a veoma je zdrava. Opstipacija je čest problem, a uzrok...

    Ovo je crna limunada, a bukvalno topi salo sa stomaka: Jedan sastojak je ključan iako se pravi kao i obična

    Ubacite u svoju limunadu ovaj neuobičajeni sastojak. Crni napitak postaje veoma popularan širom planete jer...

    Živela je 122 godine i bila najstarija osoba na svetu: Svakog dana jela je tri proste namirnice

    Ove tri namirnice su ključ za dugovečnost i zaštitu od bolesti Svaki čovek koji se...

    Sve bolesti kreću iz creva: Lekar tvrdi da svega 30 grama ove namirnice dnevno će vam promeniti, ali i produžiti život

    Čak 70 posto naših imunih ćelija se nalazi u našim crevima. Obloga crevnog zida deluje...

    Povezane vesti

    Uveče jedite ovu grickalicu i ujutro ćete isprazniti creva bez muke

    Ovu mahunarku slabo ko jede a veoma je zdrava. Opstipacija je čest problem, a uzrok...

    Ovo je crna limunada, a bukvalno topi salo sa stomaka: Jedan sastojak je ključan iako se pravi kao i obična

    Ubacite u svoju limunadu ovaj neuobičajeni sastojak. Crni napitak postaje veoma popularan širom planete jer...

    Živela je 122 godine i bila najstarija osoba na svetu: Svakog dana jela je tri proste namirnice

    Ove tri namirnice su ključ za dugovečnost i zaštitu od bolesti Svaki čovek koji se...