More
    NaslovnaLIFESTYLEHRANA I PIĆEDomaćice, sigurno kuvate pirinač na OVAJ način, ali ne znate koliko je...

    Domaćice, sigurno kuvate pirinač na OVAJ način, ali ne znate koliko je taj recept OPASAN PO ZDRAVLJE!

    Objavljeno

    Nepravilnim kuvanjem pirinča milioni ljudi svakodnevno ugrožavaju svoje zdravlje, naročito ako im se ova namirnica često nalazi na trpezi, kažu naučnici.

    Nedavna istraživanja su pokazala da uobičajeni način kuvanja pirinča – u posudi sa ključalom vodom dok ne ispari – izlaže one koji ga jedu tragovima toksičnog arsena. Zagađuje pirinač tokom uzgoja i rezultat je industrijskih toksina i pesticida.

    Arsen je, čak i u tragovima, povezan sa povećanim rizikom od srčanih oboljenja, dijabetesa i raka, kao i razvojnih problema, a najopasniji je za decu, upozorava profesor bioloških nauka na Univerzitetu u Belfastu Endi Meharg.

    Testirao je različite načine kuvanja pirinča kako bi otkrio koji je najzdraviji.

    Prva metoda: Stavio je jednu šolju pirinča i dve šolje vode u posudu i ostavio da ispari tokom kuvanja – kako se pirinač obično kuva. Otkrio je da je ovaj metod ostavio najviše arsena u pirinču.

    U drugoj metodi, stavio je jednu šolju pirinča i pet šolja vode i izbacio višak vode, a nivo arsena je prepolovljen.

    Kod trećeg načina, pirinač je kuvan tako što se natapao preko noći, ujutru je pran dok voda nije bila čista, a zatim kuvan – čime je smanjena količina toksina za 80 odsto.

    Istraživanja na evropskom tržištu otkrivaju da čak 58 odsto proizvoda od pirinča sadrži visok nivo arsena, pa se preporučuje da se pirinač uvek prvo potopi i ispere kako bi se smanjila verovatnoća štetnih efekata na zdravlje

    ​  

    Najnovije vesti

    5 vrsta namirnica koje povećavaju holesterol: Svakodnevno ih jedemo, a ne bi trebalo

    Holesterol se smatra lošim jer doprinosi stvaranju masnih naslaga u arterijama, što povećava rizik od...

    Da li banane goje? Ova dilema muči mnoge, a evo šta kažu stručnjaci

    Da li banane pomažu da smršamo ili su bolji izbor za one koji pokušavaju...

    Ova hrana spušta šećer u momentu: Jeftina je i dostupna svima, jedite je što češće

    Saveti zlata vredni Doktorka Megi Pauers otkrila je koju hranu bi bilo dobro izabrati da...

    Koliko mandarina dnevno je dozvoljeno pojesti? Zdrave su, ali ako preterate može doći do problema

    Moramo paziti i držati se preporučene dnevne doze Mandarine su bogate brojnim vitaminima, stimulišu funkcije...

    Povezane vesti

    5 vrsta namirnica koje povećavaju holesterol: Svakodnevno ih jedemo, a ne bi trebalo

    Holesterol se smatra lošim jer doprinosi stvaranju masnih naslaga u arterijama, što povećava rizik od...

    Da li banane goje? Ova dilema muči mnoge, a evo šta kažu stručnjaci

    Da li banane pomažu da smršamo ili su bolji izbor za one koji pokušavaju...

    Ova hrana spušta šećer u momentu: Jeftina je i dostupna svima, jedite je što češće

    Saveti zlata vredni Doktorka Megi Pauers otkrila je koju hranu bi bilo dobro izabrati da...