Poslednjih godina grčki tip jogurta je neizbežan u svakodnevnoj ishrani. Možete ga dodavati raznim jelima, obogatiti ga voćem ili jesti samostalno. U asortiman proizvoda koje ste sami napravili sada možete dodati i ovaj ukusan mlečni proizvod.
Za pripremu grčkog jogurta potreban vam je litar punomasnog jogurta, cediljka za supu i gaza. Na šerpu ili veću posudu stavite cediljku, preko nje gustu gazu koju ste bar jednom presavili i zatim sipajte jogurt. Prekrijte providnom folijom i stavite u frižider gde treba da odstoji 10 sati. Nakon tog vremena u gazi će ostati grčki jogurt, dok će u posudi biti isceđena zdrava surutka.
Domaći jogurt iskoristite za pripremu brojnih specijaliteta, a surutku možete da pijete.