More
    NaslovnaLIFESTYLEHRANA I PIĆEModeran svet je izbegava, a najdugovečniji ljudi jedu svakodnevno

    Moderan svet je izbegava, a najdugovečniji ljudi jedu svakodnevno

    Objavljeno

    Plave zone su pet različitih zajednica „rasutih“ širom sveta kojima je zajedničko to što imaju najveću koncentraciju stanovnika koji žive preko 100 godina. Njihova dugovečnost leži u specifičnom načinu života, između ostalog i ishrani.

    Plave zone je detaljno istražio autor Dan Betner, a posebno je zanimljiva njegova analiza različitih vrsta ishrane u svakoj regiji. Naime, kao mesta na kojima žive najdugovečniji ljudi „označena“ su Ikarija u Grčkoj, Okinavu u Japanu, Sardinija u Italiji, Loma Linda u Kaliforniji i poluostrvo Nikoja u Kostariki. Jasno je da svako pripada različitim kulturama i podnebljima, te je nemoguće da se potpuno preklapaju kad je ishrana u pitanju.

    Svi jedu raznoliku hranu bogatu vlaknima, povrće, voće, mlečne proizvode i malu količinu mesa i ribe, ali bilo je lako odrediti još nekoliko važnih zajedničkih elemenata. Tačnije, uobičajene namirnice koje se konzumiraju.

    Naime, dok moderan svet drži dijete izbacujući ugljenohidrate iz ishrane, najdugovečniji ljudi žive na njima.

    Ispostavilo se da većina stanovnika plavih zona obično jede kombinacije zdravog skroba, prenosi Index. To uključuje celovite žitarice, mahunarke i krompir. Povrće je bilo na drugom mestu za svaku zonu, zajedno s voćem, odnosno sve namirnice bogate vlaknima i hranjivim sastojcima biljnog porekla.

    Važno je napomenuti da, kada je reč o ugljenohidratima, ove zajednice konzumiraju celovite žitarice poput zobi, ječma i smeđeg pirinča. Hleb sadrži celovite žitarice i većinom se peče u domaćinstvima.

    Batat je osnovna namirnica za zajednicu na Okinavi. Mahunarke, kao što su pasulj, leblebije i sočivo, takođe se smatraju osnovnim namirnicama za mnoge druge zajednice. U Loma Lindi se uz povrće češće konzumiraju mahunarke i proizvodi od soje, dok je postotak žitarica u njihovoj ishrani znatno manji.

    ​  

    Najnovije vesti

    Svi jedemo ovu hranu, a otkriveno je da uništava mozak i povećava i rizik od smrti

    Hrana koju konzumiramo gotovo svakodnevno može negativno da utiče na naše kognitivne sposobnosti. Studija,...

    Pomešajte 1 kašiku ovog začina sa vodom i pijte na prazan stomak: Topi kilograme, bez odricanja i gladovanja

    Potapanjem semena u vodu oslobađaju se vredne supstance koje mogu da pomognu varenju, smanje...

    Toliko je zdrava, ali ako imate ove tegobe nikako ne smete da jedete papriku

    Sveža paprika je na našem tržištu dostupna od proleća do kasne jeseni, ali zahvaljujući...

    Najopasniji je ovaj deo piletine, prepun je parazita i bakterija, mnogi ga obožavaju

    Ako volite da jedete piletinu, ove stvari je korisno znati. Piletina je namirnica koja je...

    Povezane vesti

    Svi jedemo ovu hranu, a otkriveno je da uništava mozak i povećava i rizik od smrti

    Hrana koju konzumiramo gotovo svakodnevno može negativno da utiče na naše kognitivne sposobnosti. Studija,...

    Pomešajte 1 kašiku ovog začina sa vodom i pijte na prazan stomak: Topi kilograme, bez odricanja i gladovanja

    Potapanjem semena u vodu oslobađaju se vredne supstance koje mogu da pomognu varenju, smanje...

    Toliko je zdrava, ali ako imate ove tegobe nikako ne smete da jedete papriku

    Sveža paprika je na našem tržištu dostupna od proleća do kasne jeseni, ali zahvaljujući...