More
    NaslovnaLIFESTYLEHRANA I PIĆEModeran svet je izbegava, a najdugovečniji ljudi jedu svakodnevno

    Moderan svet je izbegava, a najdugovečniji ljudi jedu svakodnevno

    Objavljeno

    Plave zone su pet različitih zajednica „rasutih“ širom sveta kojima je zajedničko to što imaju najveću koncentraciju stanovnika koji žive preko 100 godina. Njihova dugovečnost leži u specifičnom načinu života, između ostalog i ishrani.

    Plave zone je detaljno istražio autor Dan Betner, a posebno je zanimljiva njegova analiza različitih vrsta ishrane u svakoj regiji. Naime, kao mesta na kojima žive najdugovečniji ljudi „označena“ su Ikarija u Grčkoj, Okinavu u Japanu, Sardinija u Italiji, Loma Linda u Kaliforniji i poluostrvo Nikoja u Kostariki. Jasno je da svako pripada različitim kulturama i podnebljima, te je nemoguće da se potpuno preklapaju kad je ishrana u pitanju.

    Svi jedu raznoliku hranu bogatu vlaknima, povrće, voće, mlečne proizvode i malu količinu mesa i ribe, ali bilo je lako odrediti još nekoliko važnih zajedničkih elemenata. Tačnije, uobičajene namirnice koje se konzumiraju.

    Naime, dok moderan svet drži dijete izbacujući ugljenohidrate iz ishrane, najdugovečniji ljudi žive na njima.

    Ispostavilo se da većina stanovnika plavih zona obično jede kombinacije zdravog skroba, prenosi Index. To uključuje celovite žitarice, mahunarke i krompir. Povrće je bilo na drugom mestu za svaku zonu, zajedno s voćem, odnosno sve namirnice bogate vlaknima i hranjivim sastojcima biljnog porekla.

    Važno je napomenuti da, kada je reč o ugljenohidratima, ove zajednice konzumiraju celovite žitarice poput zobi, ječma i smeđeg pirinča. Hleb sadrži celovite žitarice i većinom se peče u domaćinstvima.

    Batat je osnovna namirnica za zajednicu na Okinavi. Mahunarke, kao što su pasulj, leblebije i sočivo, takođe se smatraju osnovnim namirnicama za mnoge druge zajednice. U Loma Lindi se uz povrće češće konzumiraju mahunarke i proizvodi od soje, dok je postotak žitarica u njihovoj ishrani znatno manji.

    ​  

    Najnovije vesti

    Izložba fotografija “Staza ljubavi” – najava

    U petak 26. parila u 18.00 časova u galeriji Narodne biblioteke „Veljko Petrović“, biće...

    Radionica sa predškolcima ” Slovo po slovo”

    U petak, 19. aprila, na Dečjem odeljenju Narodne biblioteke „Veljko Petrović“ je realizovana radionica...

    Tri uobičajene greške koje roditelji nesvesno prave u vaspitanju dece

    Roditeljstvo je veoma težak posao, a ponekad ga roditelji nesvesno dodatno otežavaju. Ovo ne...

    Proslava Dana škole uz Nušićeve komade i bogatu zakusku

    U petak 19. aprila,  zanimljivim programom obeležen je Dan SSŠ  „Dr Radivoj Uvalić“. Za Dan...

    Povezane vesti

    Svi ih bacamo, ali semenke limuna su pravo blago

    Poznato je da limun ume da bude izuzetno koristan za naše zdravlje, ponajviše zbog...

    Rusi se kunu u njega: Ovaj čudesni napitak ubrzava metabolizam, 1 sastojak je ključan

    Hrana je najmoćniji lek koji pruža ne samo energiju, već i brojne nutrijente, a...

    Ove 2 namirnice svi imamo kod kuće, a dobitna su kombinacija za jači imunitet, otkriva nutricionista

    Nešto najbolje za imunitet Za Nova.rs je pisala nutricionistkinja Milka Raičević, i probala je da...