Majonez i kečap zauzimaju posebno mesto u svetu kulinarstva kao omiljeni dodaci za sendviče, salate i roštilj. Međutim, stručnjaci upozoravaju da ove namirnice, iako popularne, mogu biti veoma štetne za zdravlje.

Majonez

Prema rečima dijetologa Lize Ričards, tradicionalni majonez, koji se pravi od jaja i ulja, bogat je zasićenim mastima.

– Ove masti mogu povećati nivo holesterola u krvi i dovesti do zapušenja krvnih sudova,“ objašnjava ona. Doktor Erik Netkin dodaje da konzumacija majoneza može opteretiti jetru, koja se bori da filtrira viškove masti i toksina. Iako je majonez na bazi zdravijih ulja, poput maslinovog, bolja alternativa, i dalje je ključno da se jede umereno.

Kečap

Sa druge strane, kečap je često pun šećera, posebno u obliku kukuruznog sirupa bogatog fruktozom.

– Prekomerna konzumacija kečapa može doprineti razvoju insulinske rezistencije i gojenju, upozorava nutricionista Ričards.

Ove posledice mogu ozbiljno uticati na zdravlje srca i krvnih sudova, čineći kečap još jednim začinom koji treba konzumirati s oprezom.

Nije loša ideja ni napraviti domaći kečap kod kuće

Oba sosa su često prisutna u svakodnevnoj ishrani, ali stručnjaci naglašavaju važnost umerenosti i pažljivog biranja, prenosi Krstarica. Za zdraviju ishranu, preporučuje se korišćenje prirodnih alternativa ili sosa sa smanjenim sadržajem šećera i masnoća.

S obzirom na to koliko su majonez i kečap popularni, važno je biti svestan njihovih potencijalno štetnih efekata. Uvek je bolje odabrati manje kalorične, nutritivno bogate alternative kako bismo sačuvali svoje zdravlje.

(Espreso/srecnarepublika)

​