Ishrana koja se većim delom sastoji od organski uzgojenih namirnica je bez razmišljanja jedan od najboljih koraka ka zdravom organizmu. Klice ili izdanci mogu ponuditi neke od najviših nivoa nutritivnih vrednosti. Izdanci brokolija, suncokreta i potočarke su namirnice od čijeg uzgoja svako može imati veliku korist. Njihovo dodavanje vašoj ishrani vrlo povoljno utiče na vaše dugoročno zdravlje, a možete ih vrlo jednostavno uzgajati kod kuće.
Efekti brokolija na zdravlje – ova namirnica nema šta ne leči
Brokoli je povezan sa prilično impresivnom listom zdravstvenih dobrobiti. Istraživanja su pokazala da ova namirnica može da spreči hipertenziju, rak, osteoartritis, alergije, dijabetes, bolesti srca, čir uzrokovan Heliko bakterijom i još mnogo toga. Izdanci brokolija takođe mogu pomoći i u borbi protiv zagađivača koje apsorbujemo iz okoline, kao i u detoksikaciji od otrovnih materija, jer su odličan izvor glukorafanina.
Pogledajte kako ova namirnica efikasno ubija sve što smeta zdravom organizmu
Benzen se obično nalazi u izduvnim gasovima automobila, ali se može progutati i putem gaziranih pića. Tako se može formirati od benzoata koji se koristi kao konzervans. Akroleinom nastaje raspadanjem zagađenih materija u vazduhu, od spaljivanja organskih materija kao što je duvan – i paljenjem goriva poput benzina.
Doktor Tom Kensler rekao je da ljudi širom Kine udišu zagađen vazduh, a izloženost je gotovo nemoguća. Sproveo je istraživanje jer je želeo da podstakne odbrambeni mehanizam koji ubrzava pročišćavanje tela, kako bi se smanjila mogućnost ugrožavanja zdravlja.
Izdanci brokolija sadrže niz zdravih jedinjenja
Kao što je već rečeno, izdanci koje razvija ova namirnica su daleko moćniji od celog brokolija. Oni takođe omogućavaju da jedete mnogo manje. Dokazano je da izdanci brokolija koji su stari 3 dana sadrže od 10 do 100 puta više glukorafanina nego ceo brokoli.
Oni su takođe izvrsna zamena ako vam se ne sviđa ukus ili miris brokolija. Još jedna velika prednost je u tome što ova namirnica ne mora da se kuva. Jede se sirova, obično kao dodatak salati ili soku.