Neke namirnice možemo da konzumiramo i nakon istaknutog roka upotrebe. Neće vam naneti štetu ako ga malo i prekoračite. Ali, neke namirnice treba da bacite odmah nakon što im prođe rok trajanja, jer mogu biti opasne za zdravlje!
Rešite nedoumice na koje namirnice se to odnosi, i koje su opasne za upotrebu nakon isteka roka trajanja i treba ih bez razmišljanja odmah baciti.
1. Suhomesnati proizvodi
Isečeni suhomesnati proizvodi zapakovani u masni papir traju najviše tri do pet dana i nakon toga, ako ih ne pojedete, treba da ih bacite, mogu da sadrže opasne bakterije.
Listerija se razvija i na niskim temperaturama (u frižideru), a uzrokuje groznicu, proliv, bolove u mišićima i ozbiljne komplikacije kod trudnica.
2. Jaja
Ne bi trebalo da upotrebljavate jaja koja stoje duže od dve nedelje ako ste odlučili da ih stavite u određena jela. Naročito, npr. za pasta karbonaru (idu sirova jaja), ne smeju da budu starija od sedam dana.
3. Mlečni proizvodi
Naročit oprez sa svežim mlekom u kojem se vrlo brzo može razviti ešerihija – koja negativno utiče na naše zdravlje, a treba dosta vremena da je se oslobodimo. Zato ovu namirnicu bacite nakon nedelju dana, a čak i pre ovog roka ako primetite promenu boje ili osetite kiselkasti miris i ukus.
4. Zamensko mleko za bebe
S ovim mlekom budite veoma oprezni! Iako zamena za mleko sadrži materije koje pomažu da se beba razvije, nikako ga ne smete koristiti nakon što mu prođe rok trajanja.
Pored toga što mogu da se razviju opasne bakterije, nakon isteka roka trajanja gubi i hranljivu vrednost.
5. Lisnato povrće
Zelenu salatu, spanać, blitvu ili sveži kupus trebalo bi da bacite već nakon tri dana, posebno ako se pojavi sluz, jer to znači da ima i opasnih bakterija. Možete da bacite samo trule listove, a ostatak dobro isperite hladnom vodom.
6. Sveže bobičasto voće
Može brzo da se pokvari pa ga ne treba jesti posle tri dana stajanja. Ovo voće može brzo da stvori buđ, koja je veoma opasna po zdravlje. Da biste izbegli bacanje, višak dobro operite i zamrznite, pa konzumirajte po potrebi.
7. Prirodni sokovi
Ako nisu pasterizovani, trebalo bi da ih se rešite već za dva dana nakon otvaranja, dok prerađeni sokovi mogu da traju do sedam dana nakon otvaranja.
8. Majonez, senf, kečap
Bacite ih odmah nakon isteka roka trajanja. Na ambalaži brojnih dodataka jelima piše da mogu da traju zaista dugo, pa ako ih niste pojeli nakon istaknutog roka, ne biste smeli da ih koristite. Bacite ih i pre toga, ako primetite da su promenili boju i teksturu.
9. Kiseli krastavci
Neotvoreni kiseli krastavci na hladnijem i tamnijem mestu mogu izdržati i do godinu dana, ali nakon što ih otvorite, bilo bi dobro da ih što pre pojedete jer su plodno tlo za razvitak opasnih bakterija koje mogu izazvati probavne smetnje, prenosi Kurir.
10. Masline
Masline mogu da stoje duže od godinu dana ako niste otvorili teglicu. Čim se prvi put poslužite, računajte da mogu da traju dve nedelje. Kupujte uvek malu teglu da ne biste bacali ovu izuzetno zdravu namirnicu.