More

    Ovo sigurno niste znali o belom luku: Nutricionisti otkrili šta znači pravilo od 10 minuta

    Objavljeno

    Svojom izvrsnom aromom i odličnim ukusom, beli luk nije samo ukusan, već nudi i nekoliko zdravstvenih prednosti. Sadrži supstancu zvanu alicin, koja ne samo da mu daje posebnu aromu,  već i doprinosi njegovim zdravstvenim prednostima. Međutim, određene metode ili pripreme pomažu u očuvanju dobrobiti belog luka više od drugih.

    Ako kuvate s belim lukom, morate se pridržavati nekih pravila kako biste zadržali ukus i sva njegova lekovita svojstva, pa evo zašto treba pričekati 10 minuta između seckanja i upotrebe, piše Mirror.

    Nutricionistkinja Moomal Asif objasnila je pravilo od 10 minuta koje morate da pratite. Naime, tvrdi da kada se beli luk zagreje, alicin, koji je najaktivniji sastojak u njemu, skoro potpuno se deaktivira, čime se smanjuju zdravstvene dobrobiti belog luka.

    Međutim, jedna jednostavna promena tehnike kuvanja, može pomoći u očuvanju tih dobrobiti. Kako kaže nutricionistkinja, beli lik biste trebali zgnječiti, usitniti ili isjeckati i držati ga podalje od topline oko 10 minuta. Tokom tog vremena stvara se maksimum alicina koji ostaje netaknut tijekom kuhanja. Nakon toga možete pržiti i peći koliko god želite.

    ​  

    Najnovije vesti

    Topi salo dok spavate: Jedna voćka je ključ za brzo mršavljenje – jeftina, a pravo blago

    Jedan od najboljih boraca protiv masnih naslaga i kilograma jeste grejpfrut Umesto složenih planova ishrane,...

    Jedite uveče ovu grickalicu i ujutru ćete bez muke isprazniti creva

    Pomoći će vam da ujutru bez problema idete u toalet Opstipacija je čest problem, a...

    Ne brinite zbog kajmaka i slanine: Ova namirnica gomila masnoću u krvi, a Srbi je redovno koriste

    Namirnice životinjskog porekla nisu u potpunosti odgovorne za formiranje naslaga na zidovima krvnih sudova Podaci...

    Najbrže topi salo i skida kilograme, pijte ovaj napitak pred spavanje, preporodićete se već nakon 10 dana

    Obično nas savetuju da rano ujutru pijemo napitke za mršavljenje. Međutim, nekada je mnogo bolje...

    Povezane vesti

    Topi salo dok spavate: Jedna voćka je ključ za brzo mršavljenje – jeftina, a pravo blago

    Jedan od najboljih boraca protiv masnih naslaga i kilograma jeste grejpfrut Umesto složenih planova ishrane,...

    Jedite uveče ovu grickalicu i ujutru ćete bez muke isprazniti creva

    Pomoći će vam da ujutru bez problema idete u toalet Opstipacija je čest problem, a...

    Ne brinite zbog kajmaka i slanine: Ova namirnica gomila masnoću u krvi, a Srbi je redovno koriste

    Namirnice životinjskog porekla nisu u potpunosti odgovorne za formiranje naslaga na zidovima krvnih sudova Podaci...