More
    NaslovnaLIFESTYLEHRANA I PIĆEOvo sigurno niste znali o belom luku: Nutricionisti otkrili šta znači pravilo...

    Ovo sigurno niste znali o belom luku: Nutricionisti otkrili šta znači pravilo od 10 minuta

    Objavljeno

    Svojom izvrsnom aromom i odličnim ukusom, beli luk nije samo ukusan, već nudi i nekoliko zdravstvenih prednosti. Sadrži supstancu zvanu alicin, koja ne samo da mu daje posebnu aromu,  već i doprinosi njegovim zdravstvenim prednostima. Međutim, određene metode ili pripreme pomažu u očuvanju dobrobiti belog luka više od drugih.

    Ako kuvate s belim lukom, morate se pridržavati nekih pravila kako biste zadržali ukus i sva njegova lekovita svojstva, pa evo zašto treba pričekati 10 minuta između seckanja i upotrebe, piše Mirror.

    Nutricionistkinja Moomal Asif objasnila je pravilo od 10 minuta koje morate da pratite. Naime, tvrdi da kada se beli luk zagreje, alicin, koji je najaktivniji sastojak u njemu, skoro potpuno se deaktivira, čime se smanjuju zdravstvene dobrobiti belog luka.

    Međutim, jedna jednostavna promena tehnike kuvanja, može pomoći u očuvanju tih dobrobiti. Kako kaže nutricionistkinja, beli lik biste trebali zgnječiti, usitniti ili isjeckati i držati ga podalje od topline oko 10 minuta. Tokom tog vremena stvara se maksimum alicina koji ostaje netaknut tijekom kuhanja. Nakon toga možete pržiti i peći koliko god želite.

    ​  

    Najnovije vesti

    Jedite uvek ove namirnice i pružite svojoj koži preko potrebnu zaštitu tokom leta

    U studiji Medicinskog centra Univerziteta Teksas iz 2017. godine istraženo je kako određene namirnice...

    Kupujte ove 3 namirnice i doživite stotu: Nalaze se u bilo kojoj prodavnici

    Sve je na dohvat ruke! Godišnja konferencija Minken instituta održana je na Beverli Hilsu. Svi...

    Čuvaju creva i jačaju kosti, a fantastične su i za mršavljenje: 4 dobrobiti čia semenki za zdravlje

    Čia semenke se s razlogom smatraju superhranom Poslednjih godina čia semenke postale su nezaobilazni deo...

    Najzdraviji doručak koji možete da zamislite: Zdrav, ukusan i hranjiv, a nema više od 300 kalorija

    Ne znači da obrok ne može da bude zdrav, ukusan i nutritivno bogat da...

    Povezane vesti

    Jedite uvek ove namirnice i pružite svojoj koži preko potrebnu zaštitu tokom leta

    U studiji Medicinskog centra Univerziteta Teksas iz 2017. godine istraženo je kako određene namirnice...

    Kupujte ove 3 namirnice i doživite stotu: Nalaze se u bilo kojoj prodavnici

    Sve je na dohvat ruke! Godišnja konferencija Minken instituta održana je na Beverli Hilsu. Svi...

    Čuvaju creva i jačaju kosti, a fantastične su i za mršavljenje: 4 dobrobiti čia semenki za zdravlje

    Čia semenke se s razlogom smatraju superhranom Poslednjih godina čia semenke postale su nezaobilazni deo...