More

    Srbi obožavaju ovu supernamirnicu: Redovno se jede na slavama, a čini čuda za jetru

    Objavljeno

    Kiseli kupus je zaštitni znak zime i jedna od najdostupnijih i najjeftinijih supernamirnica prava je riznica vitamina C, K i B6, vlakana, magnezijuma, bakra, mangana, folata i kalijuma.

    Ono po čemu je specifično to što je reč o fermentiranoj namirnici koja prirodno sadrži probiotike i prebiotička vlakna koji ne samo da pomažu očuvanju optimalnog funkcionisanja probave nego su i važna podrška imunološkom sistemu s obzirom na to da je skoro 80 odsto imunog sistema upravo u našim crevima. Osim toga, probiotici pomažu i u poboljšanju pamćenja i smanjenju simptoma anksioznosti i depresije, piše Živim.hr.

    Bogatstvo vitamina

    Kupus sadrži i antioksidanse i druge korisna biljna jedinjenja koji pomažu u smanjenju oštećenja DNK, sprečavaju mutaciju ćelija i blokiraju njihov prekomerni rast koji dovod do razvoja tumora. I sam proces fermentacije kupusa takođe može stvoriti posebne biljne spojeve za koje se smatra da pomažu u uništavanju kancerogenih ćelija.

    U narodnoj se medicini koristi za regeneraciju jetre, lečenje dijabetesa, gihta, čira na želucu, potiče izlučivanje štetnih stvari iz organizma, blagotvorno deluje na funkcionisanje srca i krvotoka, snižava povišeni holesterol.

    Kiseli kupus je jedan od retkih biljnih izvora menakinona, poznat kao vitamin K2, koji smanjuje rizik od razvoja srčanih bolesti, što sprečava nakupljanje kalcijuma u venama, ali ima i važnu ulogu u zdravlju kostiju.

    Od podvarka, preko sarme i kombinacije sa mesom i krompirom ili salate od kiselog kupusa, recept za uživanje u dobrobitima ove supernamirnice je dovoljno da svako pronađe nešto za sebe.

    I još jedan savet: ne bacajte rasol, već ga popijte jer i on vrvi nutrijentima, a preporučujem se i kao sredstvo za detoksikaciju.

    Najnovije vesti

    Salo se topi dok spavate: Ovo voće je ključ za brzo mršavljenje – jeftino i dostupno svima

    Od davnina je poznato da je jedan od najboljih boraca protiv masnih naslaga i kilograma grejpfrut koji je bogat...

    Sve vreme smo verovali da je štetna: Evo zašto je dobro koristiti svinjsku mast

    Svinjska mast je godinama nepravedno zapostavljena, a njen ugled je narušen tvrdnjama da je...

    U Srbiji je ovo jelo za siromašne, a holivudske zvezde ga obožavaju

    Većina ljudi danas, zbog brzog načina života ne jede često kuvanu hranu. Uvek je...

    Nekada najvažnija namirnica, a danas je niko živ ne jede: Čuva srce, olakšava probavu i varenje

    Može jesti u sirovom i kuvanom obliku, ali mnogi tvrde da pečena ima najbolji...

    Povezane vesti

    Salo se topi dok spavate: Ovo voće je ključ za brzo mršavljenje – jeftino i dostupno svima

    Od davnina je poznato da je jedan od najboljih boraca protiv masnih naslaga i kilograma grejpfrut koji je bogat...

    Sve vreme smo verovali da je štetna: Evo zašto je dobro koristiti svinjsku mast

    Svinjska mast je godinama nepravedno zapostavljena, a njen ugled je narušen tvrdnjama da je...

    U Srbiji je ovo jelo za siromašne, a holivudske zvezde ga obožavaju

    Većina ljudi danas, zbog brzog načina života ne jede često kuvanu hranu. Uvek je...