More

    Stručnjaci rešili dilemu: Da li je crni hleb zaista zdraviji od belog?

    Objavljeno

    U poslednje vreme na policama pekara i prodavnica mogu se naći mnogo vrsta hleba, ali kupci obično biraju dve varijante – beli ili crni.

    Ustaljeno je mišljenje da je crni zdraviji od belog, pa tako ukoliko je neko na nekom režimu ishrane ili na dijeti, pre će izabrati crni hleb, a hleb od belog brašna odmah će izbaciti sa jelovnika.

    – Kada je reč o hranjivim materijama, crni hleb definitivno ima više nutrijenata od belog. I dok se crni hleb pravi od delova zrna pšenice, odnosno mekinja, endosperma i klica, zbog čega je tamne boje, beli hleb pravi od takozvanih endosperma zrna pšenice, što mu daje karakterističnu belu boju – objasnila je dijetetičarka Ruši Parmar.

    Zanimljivo je i da crni i beli hleb imaju isto kalorija, ali je crni hranljiviji i bolji za ljude koji žele da smršaju.

    – Crni hleb svakako je mnogo zdraviji i sadržajniji u nutritivnom i kalorijskom smislu. Nutritivne vrednosti crnog hleba zato posebno odgovaraju odraslima i osobama koje pokušavaju da skinu suvišne kilograme – dodaje Parmar.

    ​  

    Najnovije vesti

    Salo se topi dok spavate: Ovo voće je ključ za brzo mršavljenje – jeftino i dostupno svima

    Od davnina je poznato da je jedan od najboljih boraca protiv masnih naslaga i kilograma grejpfrut koji je bogat...

    Sve vreme smo verovali da je štetna: Evo zašto je dobro koristiti svinjsku mast

    Svinjska mast je godinama nepravedno zapostavljena, a njen ugled je narušen tvrdnjama da je...

    U Srbiji je ovo jelo za siromašne, a holivudske zvezde ga obožavaju

    Većina ljudi danas, zbog brzog načina života ne jede često kuvanu hranu. Uvek je...

    Nekada najvažnija namirnica, a danas je niko živ ne jede: Čuva srce, olakšava probavu i varenje

    Može jesti u sirovom i kuvanom obliku, ali mnogi tvrde da pečena ima najbolji...

    Povezane vesti

    Salo se topi dok spavate: Ovo voće je ključ za brzo mršavljenje – jeftino i dostupno svima

    Od davnina je poznato da je jedan od najboljih boraca protiv masnih naslaga i kilograma grejpfrut koji je bogat...

    Sve vreme smo verovali da je štetna: Evo zašto je dobro koristiti svinjsku mast

    Svinjska mast je godinama nepravedno zapostavljena, a njen ugled je narušen tvrdnjama da je...

    U Srbiji je ovo jelo za siromašne, a holivudske zvezde ga obožavaju

    Većina ljudi danas, zbog brzog načina života ne jede često kuvanu hranu. Uvek je...