More
    NaslovnaLIFESTYLEHRANA I PIĆEJesenja poslastica: Sočna pita od bundeve

    Jesenja poslastica: Sočna pita od bundeve

    Objavljeno

    Donosimo recept za lepu, sezonsku pitu u kojoj će uživati svi ljubitelji bundeve.

    Recept uključuje mešenje kora, ali taj korak možete da preskočite ukoliko imate kore za gibanicu.

    Pola kilograma brašna prosejati na dasku za mešenje, pa ga zamesiti kao za svaku pitu i oklagijom razviti kore kao za gibanicu.
    Ispeći kore i ostaviti ih na stranu. Oljuštiti bundevu, očistiti od semena i istrugati.

    U šerpi kratko ispržiti bundevu na masti. Posuti je šećerom i nastaviti mešanje, a kad bundeva omekša, ostaviti sa strane da se hladi.

    Zasebno umutiti sedam žumanaca s malo šećera, izmešati žumanca s bundevom, a zatim dodati komad maslaca i ulupanu penu od sedam belanaca. Staviti sitnog šećera i cimeta po ukusu.

    U ovako pripremljenu smesu od bundeve sipati malo mleka da se dobije masa srednje gustine.

    Pleh ili tepsiju namazati mašću pa ređati kore, a zalivati ih maslacem. Preko kora poređati nadev od bundeve, zatim opet kore i tako dok se sav nadev ne utroši.

    Završiti ređanje pečenom korom, koju treba dobro zaliti mlekom i izbosti viljuškom.

    Ovu gibanicu od bundeve peći na umerenoj temperaturi, a služiti toplu, isečenu na komade i posutu šećerom, vanilom ili cimetom po želji.

    Najnovije vesti

    Deca jednu karakteristiku većim delom nasleđuju od majke

    Roditelji širom sveta vole da neke osobine svoje dece pripisuju sebi, bilo da se...

    Isključenje vode za petak, 02. decembar

    JKP “Komunalprojekt” obaveštava da je zbog sanacije kvara na vodovodnoj mreži u Bačkoj Palanci,...

    Zašto je dobro da hodate unazad?

    Hodanje ne zahteva nikakvu posebnu opremu ili odlazak u teretanu, a što je najbolje...

    Ovo je originalan recept za rusku salatu iz 1860. godine

    Slavska i praznična trpeza nezamislive su bez ruske salate, ali nijedna domaćica na našim...

    Povezane vesti

    Zašto je dobro da hodate unazad?

    Hodanje ne zahteva nikakvu posebnu opremu ili odlazak u teretanu, a što je najbolje...

    Ovo je originalan recept za rusku salatu iz 1860. godine

    Slavska i praznična trpeza nezamislive su bez ruske salate, ali nijedna domaćica na našim...

    Brzinski kolač za pomorandžom i kokosom budi sva čula

    Ukoliko postite, a želite da se zasladite napravite ovaj ukusni slatkiš. Za koru: 200 g...