Prekomerno bacanje hrane je veliki problem u čitavom svetu, a procene pokazuju da se svake godine baci ili propadne između 30 i 40 odsto hrane.

Ne samo da je ovo ogroman gubitak hrane već se uzalud troše i svi resursi za njenu proizvodnju, uključujući energiju, đubrivo i korišćenje zemljišta, piše Index.hr.

Međutim, postoje jednostavni koraci koje svi možemo da preduzmemo kako bismo smanjili bacanje hrane u sopstvenoj kuhinji i, prateći ove savete, i sami možete napraviti razliku u borbi protiv nepotrebnog bacanja hrane.

Spisak zaliha pre kupovine

Pregledajte ostavu, frižider i zamrzivač pre odlaska u prodavnicu kako biste sprečili kupovinu nepotrebnih stvari.

To će vam pomoći da vidite koje sastojke već imate pri ruci i isplanirate svoje obroke.

Planiranje obroka je ključno

Svake nedelje planirajte barem nekoliko obroka unapred kako biste bili sigurni da ćete pojesti nešto zdravo i kako biste izbegli kupovanje više hrane nego što možete potrošiti.

Uskladite svoje obroke tako da ne koristite potpuno različite sastojke za svaki recept.

Iskoristite ostatke hrane

Ako vam se čini da ostatke od ručka nećete pojesti u naredna tri dana, odmah ih spremite u zamrzivač i označite.

Držite zamrzivač dobro organizovanim kako se hrana ne bi izgubila i nakon nekog vremena ipak pokvarila.

Pravilno skladištenje hrane je važno

Hranu čuvajte na odgovarajućim mestima kako bi duže ostala sveža.

Na primer, lisnato povrće u frižider ostavite umotano papirnim ubrusom u fioku za sveže povrće, paradajz i banane čuvajte na pultu, krompir i luk na hladnom i tamnom mestu, a sveže začinsko bilje u čaši vode.

Nemojte se bojati ružne hrane

Kupovina nesavršenih proizvoda, poput voća i povrća pogrešnog ili čudnog oblika, može biti izvrstan način za smanjenje bacanja hrane, samo pazite da ne kupujete oštećene ili pokvarene proizvode.

Kompostirajte

Kompostiranje u dvorištu ili na balkonu je sjajan način da otpad od hrane ne dose na odlagalište, a vi osigurate hranu za svoje biljke.

Takođe, možete pronaći i male posude za kompostiranje koje možete držati u svom domu.

Budite kreativni s ostacima

Pronađite načine za korištenje hrane koja nije sveža.

Povrće koje je malo uvenulo se još uvek može iskoristiti za variva, a dobra supa se može pripremiti od gotovo bilo čega.

Prezrele banane se mogu zgnječiti i iskoristiti za hleb od banane ili mafine, dok se prezrelo bobičasto voće može skuvati i pretvoriti u preliv za sladoled ili palačinke.

Podelite višak hrane s drugima

Ako imate višak hrane za koju znate da je nećete moći pojesti, razmislite o tome da je podelite s drugima.

Možete je ponuditi svojoj porodici, prijateljima ili komšijama ili razmislite o doniranju.