More
    NaslovnaLIFESTYLEHRANA I PIĆEPomoću ovih trikova sprečite lepljenje testenine za šerpu tokom kuvanja

    Pomoću ovih trikova sprečite lepljenje testenine za šerpu tokom kuvanja

    Objavljeno

    Foto:Pixabay

    Kuvanje testenine prilično je jednostavan proces, ali ako se propusti nekoliko detalja, možete se naći u problemima.

    Jedan od najčešćih je kada se rezanci zalepe za šerpu. Tada ćete dobiti manje testenine, ali ćete je i teško očistiti s dna šerpe u kojoj se kuvala.

    Takođe, postoji rizik da se testenina slepi.

    Ovo su saveti kako da do toga ne dođe, piše klix.ba.

    Kuvajte testeninu u dovoljnoj količini vode

    Jedan od razloga zašto se testenina tako lako lepi je taj što prilikom kuvanja u vodu ispušta skrob. Preporučeno je 1 litar vode na 100 grama testenine. Tako će koncentracija skroba biti dovoljno niska i rizik od lepljenja će se znatno smanjiti.

    Testeninu treba često mešati

    Mešanje je najbolja tehnika za sprečavanje lepljenja. Ubacite testeninu u ključalu vodu, a zatim smanjite vatru da lagano ključa. Ovako je lakše mešati bez opasnosti da se opečete od pare, a i voda se neće previše peniti. Dobro promešajte nekoliko puta na početku, u sredini i na kraju kuvanja.

    Zaboravite na dodavanje ulja u vodu

    Dodavanje ulja prilikom kuvanja definitivno neće sprečiti lepljenje testenine, ali ono što možete uraditi, pogotovo ako planirate da testeninu podgrevate kasnije, jeste da je prelijete maslinovim uljem nakon što ste je skuvali i procedili.

    So

    So ne sprečava lepljenje i neće pomoći da voda brže prokuva. Dodavanje soli pre nego što voda proključa zapravo snižava tačku vrenja, ali da bi se napravila primetna razlika, potrebna je zaista velika količina soli.

    Najnovije vesti

    Ponovo skuplja registracija automobila: Kada će „trend“ poskupljenja stati?

    Od četvrtka je ponovo skuplja registracija automobila u Srbiji, a razlog je viša taksa...

    Ovo su neradni dani za Novu godinu

    Neradni dani za Novu godinu u 2023. godini biće prvi, drugi i treći januar. Manje...

    Za vikend pojačana kontrola saobraćaja – posebna pažnja na određenu zonu

    Tokom vikenda pripradnici saobraćajne policije sprovešće mere pojačane kontrole saobraćaja usmerene na kontrolu brzine...

    Savršen izvor hranljivih materija: Lekari savetuju da često jedete ovo voće, reguliše šećer i štiti srce

    Kruške su veoma zdrave jer prirodno regulišu nivo šećera u krvi, što ih čini...

    Povezane vesti

    Savršen izvor hranljivih materija: Lekari savetuju da često jedete ovo voće, reguliše šećer i štiti srce

    Kruške su veoma zdrave jer prirodno regulišu nivo šećera u krvi, što ih čini...

    Jabuke zatrovane hemijom odaju 3 stvari: Ne kupujte ih ako primetite ovo

    Da bi voće duž trajalo u zimskom periodu, ono se tretira parafinom koji nastaje...

    Razmislićete ubuduće, evo šta unosite u organizam samo jednom konzervom sardine

    Nutricionisti naglašavaju koliko je riba korisna za naše zdravlje i da bi bilo dobro...