More
    NaslovnaLIFESTYLEKUHINJARecept za "beli bolonjeze sos"

    Recept za „beli bolonjeze sos“

    Objavljeno

    Foto:Pixabay

    Ukoliko vam je dosadio klasični bolonjeze sos, pogledajte recept za beli ragu, sa širokim rezancima.

    Po želji, kobasice možete zameniti pečurkama, a možete dodati i listiće žalfije.

    Sastojci za beli ragu:

    250 g tagliatella
    250 g mlevene junetine
    150 g sveže kobasice
    100 g slanine
    60 g celera
    60 g šargarepe
    60 g luka
    1 čen belog luka
    60 ml suvog belog vina
    1 kockica maslaca
    maslinovo ulje
    1 dl mleka
    1 grančica ruzmarina
    2 lista lovora
    voda ili bujon
    parmezan
    so, biber

    Priprema:

    Zagrejte ulje i maslac, pa dodajte prepolovljeni čen belog luka. Kad dobije boju, dodajte seckani celer i šargarepu, a zatim luk. Nakon deset minuta dodajte i ruzmarin, te lovorov list.

    Naseckajte slaninu, pa je ubacite u tiganj s povrćem. Izvucite i meso kobasica iz omota, pa ga usitnite prstima i dodajte u tiganj zajedno s mlevenim mesom. Mešajte nekoliko minuta, pa izvadite lovor i beli luk i nalijte vinom.

    Nakon što ispari alkohol, sipajte vodu ili bujon da meso bude pokriveno i kuvajte oko jedan sat. Pred kraj kuvanja dolijte mleko.

    Skuvajte testeninu i poslužite je s umakom. Obilno pospite parmezanom.

    Najnovije vesti

    Svi jedemo ovu hranu, a otkriveno je da uništava mozak i povećava i rizik od smrti

    Hrana koju konzumiramo gotovo svakodnevno može negativno da utiče na naše kognitivne sposobnosti. Studija,...

    Pomešajte 1 kašiku ovog začina sa vodom i pijte na prazan stomak: Topi kilograme, bez odricanja i gladovanja

    Potapanjem semena u vodu oslobađaju se vredne supstance koje mogu da pomognu varenju, smanje...

    Toliko je zdrava, ali ako imate ove tegobe nikako ne smete da jedete papriku

    Sveža paprika je na našem tržištu dostupna od proleća do kasne jeseni, ali zahvaljujući...

    Najopasniji je ovaj deo piletine, prepun je parazita i bakterija, mnogi ga obožavaju

    Ako volite da jedete piletinu, ove stvari je korisno znati. Piletina je namirnica koja je...

    Povezane vesti

    Devet najagresivnijih rasa pasa na svetu

    Određene rase pasa sklone su agresivnom ponašanju, zbog čega se ne preporučuju neiskusnim vlasnicima...

    Uravnotežen doručak bitan za zdravlje: Ovo su najbolje namirnice za početak dana

    Uravnotežen doručak obično uključuje proteine, vlakna i niz hranljivih materija.Ukoliko tražite ideju za zdrav...

    Ovo je najvažnija hrana za razvoj mozga dece

    Hrana koju dajete deci utiče na njihov razvoj, ali i na razvoj struktura i...