More
    NaslovnaLIFESTYLEKUHINJARecept za "beli bolonjeze sos"

    Recept za „beli bolonjeze sos“

    Objavljeno

    Foto:Pixabay

    Ukoliko vam je dosadio klasični bolonjeze sos, pogledajte recept za beli ragu, sa širokim rezancima.

    Po želji, kobasice možete zameniti pečurkama, a možete dodati i listiće žalfije.

    Sastojci za beli ragu:

    250 g tagliatella
    250 g mlevene junetine
    150 g sveže kobasice
    100 g slanine
    60 g celera
    60 g šargarepe
    60 g luka
    1 čen belog luka
    60 ml suvog belog vina
    1 kockica maslaca
    maslinovo ulje
    1 dl mleka
    1 grančica ruzmarina
    2 lista lovora
    voda ili bujon
    parmezan
    so, biber

    Priprema:

    Zagrejte ulje i maslac, pa dodajte prepolovljeni čen belog luka. Kad dobije boju, dodajte seckani celer i šargarepu, a zatim luk. Nakon deset minuta dodajte i ruzmarin, te lovorov list.

    Naseckajte slaninu, pa je ubacite u tiganj s povrćem. Izvucite i meso kobasica iz omota, pa ga usitnite prstima i dodajte u tiganj zajedno s mlevenim mesom. Mešajte nekoliko minuta, pa izvadite lovor i beli luk i nalijte vinom.

    Nakon što ispari alkohol, sipajte vodu ili bujon da meso bude pokriveno i kuvajte oko jedan sat. Pred kraj kuvanja dolijte mleko.

    Skuvajte testeninu i poslužite je s umakom. Obilno pospite parmezanom.

    Najnovije vesti

    „Poslat od Boga“: Ovo starinsko muško ime nosi divno značenje

    Starinsko ime koje se ponovo vraća u modu. Ukoliko uskoro očekujete da se ostvarite kao...

    Japanski trik za brzo uspavljivanje beba: Samo 13 minuta i vaša beba će zaspati kao anđeo

    Da li imate problema sa uspavljivanjem vaše bebe? Japanski naučnici otkrivaju revolucionaru i dosta...

    Animirani film “Nina i ježeva tajna” prikazuje se u Mladenovu i Pivnicama

    U Mladenovu u nedelju 19. maja od 18.00 časova, a u Pivnicama 26. maja...

    Promocija knjige aforizama „Vremena luda“ Nenada Neše Živkova

    U petak 24. maja u organizaciji Književnog kluba „Dis“, sa početkom u 19 časova,...

    Povezane vesti

    Uravnotežen doručak bitan za zdravlje: Ovo su najbolje namirnice za početak dana

    Uravnotežen doručak obično uključuje proteine, vlakna i niz hranljivih materija.Ukoliko tražite ideju za zdrav...

    Ovo je najvažnija hrana za razvoj mozga dece

    Hrana koju dajete deci utiče na njihov razvoj, ali i na razvoj struktura i...

    Zašto je dobro piti gaziranu vodu?

    Gazirana voda je izvrstan osvežavajući napitak koji hidrira telo, ali ima i druge povoljne...