More
    NaslovnaLIFESTYLEHRANA I PIĆETest od pet sekundi da proverite da li je meso sveže

    Test od pet sekundi da proverite da li je meso sveže

    Objavljeno

    Foto:Pixabay

    Meso u prodavnice stiže u raznim oblicima i nije uvek lako prepoznati koje je sveže i kvalitetno, posebno ako je mleveno.


    Najbolje bi bilo kupiti domaće, ali to nije uvek moguće. Dobro je dati prednost proizvodima iz regiona koji su prešli kraći put do prodavnice, ali pored podataka na ambalaži treba obratiti pažnju i na izgled mesa.

    Iako mnogi ljudi misle da je nezdravo, mast daje mesu mnogo ukusa, kaže Elizabet Roesike iz Nemačkog poljoprivrednog centra. Kvalitetno meso treba da ima malo intramuskularne masti, a to se vidi po belim prugama koje podsećaju na žile kojima je meso išarano.
    Osim toga, ako se kupuje upakovano meso, u njemu ne sme biti vode. Dobro ga pogledajte pre nego što ga stavite u korpu, ne treba vam više od pet sekundi.

    „Ako meso leži u krvavoj vodi, to znači da je staro“, rekla je Roesike.

    Boja

    Idealna boja zavisi od vrste mesa. Teletina treba da bude svetla, ali ne bela, kao i živina. Govedina treba da bude srednje crvena, ali ne previše tamna. Svinjetina je idealno bledo ružičasta. Treba izbegavati sve sivkaste nijanse mesa, naglašava Roesike.

    Čvrstina

    Postoji još jedan način da lako proverite da li je upakovano meso još sveže. Ako se pritisne prstom, mora se brzo vratiti u prvobitno stanje i ne sme ostati udubljenje, a površina mesa mora da se presijava.

    Najnovije vesti

    „Veseli mornari“ na sceni gradskog bioskopa u subotu 2. decembra

    U decembru, Gradski bioskop će biti domaćin dva uzbudljiva pozorišna izvođenja namenjena deci, u...

    Zovu ga „zlato u tegli“: Svako jutro uzimala je kašičicu ovog eliksira, efekat je sjajan

    Ukoliko osetite pad energije, pokušajte da povratite energiju uz pomoć eliksira, recept za koji...

    Pijte ovaj napitak svako jutro pre doručka i brzo ćete se otarasiti sala koje imate na stomaku

    Sve jedete, ali pijete ovaj napitak svakog dana Skidanje sala sa stomaka nije samo stvar...

    Najdugovečniji ljudi na svetu ovo jedu za doručak, a nama uopšte ne bi pao na pamet

    Doručak koji biraju najdugovečniji ljudi na svetu u Plavim zonama Najdugovečniji ljudi sveta žive u...

    Povezane vesti

    Zovu ga „zlato u tegli“: Svako jutro uzimala je kašičicu ovog eliksira, efekat je sjajan

    Ukoliko osetite pad energije, pokušajte da povratite energiju uz pomoć eliksira, recept za koji...

    Pijte ovaj napitak svako jutro pre doručka i brzo ćete se otarasiti sala koje imate na stomaku

    Sve jedete, ali pijete ovaj napitak svakog dana Skidanje sala sa stomaka nije samo stvar...

    Najdugovečniji ljudi na svetu ovo jedu za doručak, a nama uopšte ne bi pao na pamet

    Doručak koji biraju najdugovečniji ljudi na svetu u Plavim zonama Najdugovečniji ljudi sveta žive u...