More
    NaslovnaLIFESTYLEHRANA I PIĆETest od pet sekundi da proverite da li je meso sveže

    Test od pet sekundi da proverite da li je meso sveže

    Objavljeno

    Foto:Pixabay
    spot_img

    Meso u prodavnice stiže u raznim oblicima i nije uvek lako prepoznati koje je sveže i kvalitetno, posebno ako je mleveno.


    Najbolje bi bilo kupiti domaće, ali to nije uvek moguće. Dobro je dati prednost proizvodima iz regiona koji su prešli kraći put do prodavnice, ali pored podataka na ambalaži treba obratiti pažnju i na izgled mesa.

    Iako mnogi ljudi misle da je nezdravo, mast daje mesu mnogo ukusa, kaže Elizabet Roesike iz Nemačkog poljoprivrednog centra. Kvalitetno meso treba da ima malo intramuskularne masti, a to se vidi po belim prugama koje podsećaju na žile kojima je meso išarano.
    Osim toga, ako se kupuje upakovano meso, u njemu ne sme biti vode. Dobro ga pogledajte pre nego što ga stavite u korpu, ne treba vam više od pet sekundi.

    „Ako meso leži u krvavoj vodi, to znači da je staro“, rekla je Roesike.

    Boja

    Idealna boja zavisi od vrste mesa. Teletina treba da bude svetla, ali ne bela, kao i živina. Govedina treba da bude srednje crvena, ali ne previše tamna. Svinjetina je idealno bledo ružičasta. Treba izbegavati sve sivkaste nijanse mesa, naglašava Roesike.

    Čvrstina

    Postoji još jedan način da lako proverite da li je upakovano meso još sveže. Ako se pritisne prstom, mora se brzo vratiti u prvobitno stanje i ne sme ostati udubljenje, a površina mesa mora da se presijava.

    Najnovije vesti

    VIDEO: Mala Novosađanka Lana driblingom oduševila Srbiju

    Mlada novosadska fudbalerka Lana Ivan postala je preko noći zvezda društvenih mreža, nakon što...

    Besplatni pregledi kože za poljoprivrednike u četiri vojvođanska mesta

    Besplatni pregledi kože za one koji se bave poljoprivredom počinju danas u četiri mesta...

    Raspored sahrana i ispraćaja za petak, 03. jun

    Javno komunalno preduzeće "Komunalprojekt" objavilo je raspored sahrana i ispraćaja na teritoriji Bačke Palanke...

    ODRŽANE SPORTSKE IGRE MLADIH U BAČKOJ PALANCI (FOTO)

    Danas su u Bačkoj Palanci održane Sportske igre mladih Sportske igre mladih su regionalna platforma...

    Povezane vesti

    KAŽU DA OVO VOĆE PODMLAĐUJE I DO 10 GODINA! Nećete verovati od čega vas ČUVA

    Uvedite grejpfrut u redovnu ishranu, uživaćete u njegovim blagodatima za zdravlje i lepotu kože Svakog...

    Na današnji dan: Rođeni Malkolm X i Pol Pot, poginuo Lorens od Arabije

    Pregled najvažnijih dešavanja u svetu i kod nas na današnji dan, 19. maj. 1635 -...

    Oko 80 odsto melanoma kod mladih posledica upotrebe solarijuma

    Dermatolozi su ponovo ukazali na štetnost predugog sunčanja i upotrebe solarijuma i naveli da...