More

    Trik za pripremanje luka: Zašto je važno da sačekate 10 minuta

    Objavljeno

    Foto:Pixabay

    Postoji određeni „trik“ prilikom pripremanja luka koji može dobro da utiče na zdravlje.

    Nutricionista Mumal Asif je za britanski magazin Mirror naveo da samo dva minuta prženja luka uništava zdravstvene prednosti ove namirnice.

    Objasnio je da toplota loše utiče na alicin, koji se nalazi u luku i koji je najviše zaslužan za njegovu lekovitost.

    „Savetujem da sačekate 10 minuta nakon što iseckate luk. Za to vreme stvoriće se maksimalna količina alicina koja će ostati gotovo netaknuta prilikom prženja. Nakon toga možete da nastavite da ga pripremate“, rekao je on.

    Inače, luk se vekovima koristi jer sadrži brojne minerale i vitamine. Pored alicina, u njemu se nalaze i cink, fosfor, magnezijum, vitamine C i K, folat i tiamin.

    Samo neke od zdravstvenih prednosti konzumiranja luka su: sprečava prehladu i grip, poboljšava zdravlje srca i mozga, dobro utiče na probavu, reguliše nivo šećera u krvi, jača imunitet, čini kožu zdravom i podstiče gubitak kilograma.

    Najnovije vesti

    Salo se topi dok spavate: Ovo voće je ključ za brzo mršavljenje – jeftino i dostupno svima

    Od davnina je poznato da je jedan od najboljih boraca protiv masnih naslaga i kilograma grejpfrut koji je bogat...

    Sve vreme smo verovali da je štetna: Evo zašto je dobro koristiti svinjsku mast

    Svinjska mast je godinama nepravedno zapostavljena, a njen ugled je narušen tvrdnjama da je...

    U Srbiji je ovo jelo za siromašne, a holivudske zvezde ga obožavaju

    Većina ljudi danas, zbog brzog načina života ne jede često kuvanu hranu. Uvek je...

    Nekada najvažnija namirnica, a danas je niko živ ne jede: Čuva srce, olakšava probavu i varenje

    Može jesti u sirovom i kuvanom obliku, ali mnogi tvrde da pečena ima najbolji...

    Povezane vesti

    Devet najagresivnijih rasa pasa na svetu

    Određene rase pasa sklone su agresivnom ponašanju, zbog čega se ne preporučuju neiskusnim vlasnicima...

    Uravnotežen doručak bitan za zdravlje: Ovo su najbolje namirnice za početak dana

    Uravnotežen doručak obično uključuje proteine, vlakna i niz hranljivih materija.Ukoliko tražite ideju za zdrav...

    Ovo je najvažnija hrana za razvoj mozga dece

    Hrana koju dajete deci utiče na njihov razvoj, ali i na razvoj struktura i...